En el marco de la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR), la secretaria de Turismo del estado de Querétaro, Adriana Vega Vázquez Mellado, encabezó el anuncio de la presentación oficial de Querétaro como sede para la Cumbre Mundial de Enoturismo 2027, organizado por la Organización Mundial de Enoturismo (OMET).
Durante su intervención, la secretaria destacó que Querétaro se ha consolidado como el destino enoturístico más importante de México, al recibir cada año a más de un millón y medio de visitantes en sus viñedos, bodegas y comunidades, lo que se traduce en una derrama económica superior a los 4 mil millones de pesos.
Vega Vázquez Mellado subrayó que el desarrollo del enoturismo en Querétaro responde a una visión integral y colaborativa, en la que participan productores, comunidades, academia y gobierno, con un enfoque basado en la sostenibilidad, la calidad y la identidad territorial, alineado a los principios que promueve la OMET a nivel internacional.
Resaltó que la designación de Querétaro para albergar la Cumbre Mundial de Enoturismo representa una oportunidad para compartir experiencias, fortalecer la cooperación internacional y posicionar a México en el mapa global del enoturismo responsable.
En su momento, el Fundador y Presidente CEO de OMET, José Antonio Vidal, informó que las Cumbres Globales tienen como objetivo colaborar, tanto al posicionamiento de los destinos emergentes en el mapa internacional del enoturismo, como al fortalecimiento de los ya consolidados.
Cabe señalar que Punta del Este (Maldonado, Uruguay) y Yantai (Shandong, China) fueron sedes de las cumbres OMET en 2024 y 2025, respectivamente. Beja (Alentejo, Portugal), lo será este año, del 31 de mayo al 3 de junio, y Querétaro (México) aporta sus garantías para serlo en 2027.
Durante el anuncio también se reconoció el trabajo del Clúster Vitivinícola de Querétaro, presidido por Eugenio Parrodi Wiechers, así como la contribución de productores, enólogos y prestadores de servicios que han impulsado el crecimiento del sector.
Con esta presentación, Querétaro refrenda su disposición para dialogar con destinos líderes, intercambiar buenas prácticas y consolidarse como un punto de encuentro del enoturismo mundial, con una propuesta basada en historia, sostenibilidad y visión de futuro.
