Bon appétit! La sexta edición del Festival Goût de/Good France llegará a Querétaro del 14 al 22 de octubre.
Se trata de un evento que acerca la gastronomía francesa a 150 países de todo el mundo, los cuales a través de los ingredientes locales representarán el Arts de la table mediante comidas desde cuatro y hasta siete tiempos.
Esto es posible, gracias al vínculo generado entre el Municipio de Querétaro y la Embajada Francesa.
Serán cinco los restaurantes queretanos que se unirán a la experiencia gastronómica francesa: Argentilia, Asador Bacanora, Ay Lola!, Central Central y Josecho; quienes se inspirarán en el Valle de Loira para los platillos.
Llevarán a los paladares queretanos platillos construidos con insumos de la región, apoyando a cocineros y restaurantes en la transición a una gastronomía sostenible y en su nuevo papel como embajadores de una alimentación y gastronomía más responsable con el medio ambiente.
México
En México, Goût de/Good France se realizará con la participación de restaurantes de la Ciudad de México, Baja Californa Sur, Chiapas, Jalisco y Querétaro.
En cuanto al menú, cada restaurante es libre, pero se debe respetar el mínimo de 4 tiempos por comida y la incorporación de productos locales.
Querétaro
Para los restaurantes queretanos, representa una oportunidad de promoción; mientras que para el municipio de Querétaro, la posibilidad de seguirse proyectando a nivel nacional e internacional como atractivo turístico en todos los rubros.
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